Ученые назвали опасной традицию задувать свечи на торте

Ученые Университета Клемсона (Южная Каролина, США) назвали опасной традицию задувать свечи на торте в день рождения. Связано это с распространением бактерий на праздничной сладости, передает Daily Mail.

В рамках исследования ученые залили кусок пенопласта шоколадной глазурью и предложили подопытным задуть свечи, установленные на “искусственном торте”. До этого люди поели для того, чтобы активизировать слюноотделение. После глазурь проверили на наличие бактерий. Выяснилось, что после задувания свечей на поверхности "торта" количества микроорганизмов увеличилось в 14 раз. В одном из случаев бактерий стало на 120000% более, что ученые связывают с наличием простудного заболевания одного из участников эксперимента.

Но исследователи отмечают, что не все эти бактерии опасны для здоровья. Задувание свечей на торте в день рождения не приведет к распространению опасных заболеваний, но может быть небезопасным, если именинник болен.