Ученые: острая пища продлевает жизнь

К такому выводу пришли специалисты из Китая в рамках анализа рациона питания 500 тысяч человек. В исследовании приняли участие люди разного возраста, включая стариков. За время наблюдения 20 тысяч человек из группы умерли. Ученые сравнили смертность с рационом питания этих людей. Оказалось, что регулярное употребление в пищу острого перца и других специй снижает риск внезапной смерти на 14%. В острых приправах содержится капсаицин.

Ученые, считают, что этот алкалоид обладает выраженным противовоспалительным эффектом. Это помогает противостоять инфекциям и хроническим заболеваниям.