Ձուն պարտադիր չէ պահել սառնարանում
Շատերը կարծում են, որ եթե ձուն չպահեն սառնարանում, ապա դա կլինի սանիտարական նորմերի խախտում, սակայն գիտնականները պարզել են, որ անհրաժեշտություն չկա ամեն անգամ ձվերը պահել սառնարանում:
Եթե ձվերը մինչ սառնարանը դնելը լվանանք, ապա վնասակար մանրէների հետ նաև կկորի պաշտպանիչ թաղանթը, որը ծածկում է ձվի կճեպը: Դրա արդյունքում ձվի վրա հավաքվում է ավելի վնասակար մանրէներ, իսկ քանի որ պաշտպանիչ թաղանթը չկա, ապա նրանց ավելի հեշտ կլինի թափանցել ձվի մեջ: Դրա համար ձուն լվանալուց անմիջապես հետո անհրաժեշտ է միանգամից տեղափոխել սառնարան, քանի որ այն կարող է շատ շուտ փչանալ:
Սակայն եթե ձուն չլվանանք, այն կարող ենք պահել սենյակային ջերմաստիճանում և այն չի փչանա: Այս մասին հայտնում է globalfact.ru կայքը: