«Սկեսրոջս հետ չեմ վիճի». Մարգարիտա Սիմոնյանն ամանորյա Օլիվյե է պատրաստրել

RT-ի գլխավոր խմբագիր Մարգարիտա Սիմոնյանը հաճախ է կիսվում խոհարարական գաղտնիքներով։ Ընդ որում, կերակրատեսակների ցանկը տաբեր է՝ ասիական խոհանոցից մինչեւ ռուսական ու հայկական...

Այս անգամ նա մայրիկի ու սկեսրոջ հետ ամանորյա ավանդական Օլիվյե աղցան է պատրաստել՝ Instagram-ում «Ինչպե՞ս ուտել» անունով հոլովակ հրապարակելով։ Ընդ որում, Սիմոնյանը խոստացել է նախքան Նոր տարին հետեւորդների հետ պարբերաբար կիսվել բաղադրատոմսերով։

Ամանորյա Օլիվյեի պատրաստման համար Սիմոնյանը եփած գազար ու կարտոֆիլ է օգտագործել, նախուրով ու սեւ, բուրավետ պղպեղով, սոխով ու մաղադանոսով եփված հավ։ «Սկեսուրս պնդում է, որ օլիվյեի համար հավը հարկավոր է ոչ թե կտրել, այլ մասնատել։ Մենք այդպես էլ անում ենք, ով կվիճի սկեսրոջ հետ... սկեսրոջս հետ չեմ վիճի, քանի որ նա կարող է ինձ դուրս անել իմ տանից»,- ասել է Սիմոնյանը՝ ներկայացնելով իր սկեսրոջը՝ դերասանուհի Լաուրա Գեւորգյանին։

Հայտնի է, որ Սիմոնյան-Քեոսայան ընտանիքում վաղեմի ավանդույթ կա՝ «բաց դռների խաշ»։ Մարգարիտան այդ մասին հիշեցրել է նաեւ այս անգամ։ Այդ օրն առավոտից խաշի սեղանի շուրջ են հավաքվում ընտանիքի բոլոր հարազատներն ու մտերիմները։

 

 

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

 

В оставшиеся до НГ дни буду публиковать, что мы планируем готовить на Новый год. Фотки буду ставить или прошлогодние, или исходных продуктов. А с первого января уже буду слать свежие фотки, что у нас получилось. ⠀ Для начала оливье, конечно. ⠀ Морковку и картошку мы не варим, а запекаем в духовке. Варим курицу с сельдереем, черным и душистым перцем, морковкой, луком и петрушкой. ⠀ Моя свекровь настаивает, что курицу на оливье надо не резать, а разбирать на волокна. Ну, мы так и делаем — кто же будет спорить со свекровью:) ⠀ В оливье я обязательно добавляю еще копчености. Закоптим сами пару перепелок, разберем их тоже. Можно взять любые ваши любимые нежирные копчености. ⠀ Горошек, маринованные огурцы, яйца, майонез. ⠀ Нарезаем это все, конечно, всей семьей под 'Иронию судьбы'. ⠀ А вы?

Публикация от Маргарита Симоньян (@_m_simonyan_) 18 Дек 2019 в 6:06 PST